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更新时间: 2023-11-12
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用虫草煮水当茶喝是调养身体的佳方法,虫草煮水,营养利用率高出很多.喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究.首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化.一次放入3~6只虫草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力.
通常,虫草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在虫草水颜色深的时候是营养丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费.通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长.在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉.一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次.
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